Mas de la Vall

Mas De La Vall agricultura tradicional, filtrado

El aceite de oliva arbequina calidad virgen extra filtrado

Variedad: Monovarietal de oliva arbequina

Calidad: Virgen extra

Gama: Filtrado

Aspecto: Limpio de filtrado, transparente.

Color: Dorado con destellos verdosos.

Frutado: Recuerda el gusto de la oliva arbequina en su punto justo de maduración.

Sabor:Dulce, con un punto Amargo (del envero), característico de esta oliva, con recuerdos (regusto) de manzana y almendra fresca, suave y dulce. Amargan y pican muy poco, a la vez que presentan una gran suavidad.

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Nuestro aceite de oliva virgen extra se mantiene por debajo de:

Grado de acidez: < 0,30
Índice de peróxidos < 15meq O2/Kg
K 270 < 0,20
K232 < 2,50
Delta-K < 0,01
Ceras < 250 mg/Kg.

Recomendado: para cocinar y consumo en crudo.

Envases disponible: PET 2 y 5 litros
*Y a demanda del cliente