Mas de la Vall

Mas De La Vall agricultura tradicional. Intgral

El aceite de oliva arbequina calidad virgen extra integral

Variedad: Monovarietal de oliva arbequina

Calidad: Virgen extra

Gama: Integral

Aspecto: Limpio de decantación, velado opalescente.

Color: dorado con destellos verdosos.

Frutado: del gusto de la oliva arbequina en su punto de maduración.

Sabor: Dulce, con un punto Amargo (del envero), característico de esta oliva, Recuerdos (regusto) de manzana y almendra fresca, suave y dulce. Amargan y pican muy poco, a la vez que presentan una gran suavidad.

Ver resultados analíticos de la campaña.

Nuestro aceite de oliva virgen extra se mantiene por debajo de:

Grado de acidez: < 0,30
Índice de peróxidos < 15meq O2/Kg
K 270 < 0,20
K232 < 2,50
Delta-K < 0,01
Ceras < 250 mg/Kg.

Recomendado: para el consumo en crudo.

Envases disponible: PET 2 y 5 litros
Y a demanda del cliente